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<生活> 中秋烤肉趴

中秋節那個周末臉書上許多烤肉照片, 一家烤肉萬家香的廣告影響力真是強大!  馬德里烤肉趴延遲了一周,大家分工合作購買食材,莎拉負責豬肉與雞肉的部分。做了鹹豬肉、蘋果蒜泥醬醃五花肉片與豬肉丁、孜然粉醃雞腿肉與雞翅。

鹹豬肉食譜真的很棒,口味鹹了點配吐司或白飯剛剛好。鹹豬肉做起來挺費工的,醃製三天,不吃可以冷凍起來喔~ 點我有鹹豬肉食譜呦~ 鹹豬肉上方是小羊排。西班牙人烤肉很簡單,吃原味,灑點鹽巴調味就完成了。

老胡掌廚 ~ 烤小羊排 (牛排、烤臘腸在我們抵達前就上桌啦!)

烤好的臘腸
沒想到亞洲超市還有賣筊白筍!!!  大蛤蠣加金針菇灑了點白酒下去,奇怪的是蛤蠣一直不開口對我們笑(趴地)
吐司上的烤網紋讓吐司更加美味啊!  地瓜用鋁箔紙包好扔進了灰燼中,還好老胡記得有地瓜這件事,我去吃蛋糕時完全忘記烤地瓜 :-P
在這不得不對老胡的添加柴火得特別表演誇讚一番。沒有來得及拍照,我應該在忙著串貢丸吧? 
當木柴燃燒只剩下一些灰燼,老胡拿了些大塊木柴放進烤肉爐當中,再來拿些乾枯的樹枝上頭掛著些乾樹葉,於是乎,老胡對著灰燼們使力地吹了幾下,轟轟轟~~ 枯樹枝馬上燃起熊熊大火 (有多大,烤爐有多大 大概就那麼大啦!) 忍不住鼓鼓掌歡呼一下! 老胡真是烤肉生火達人啊!

歡媽提供的台灣點心,莎拉做的豆奶司康

歡媽特地買的超美杯子蛋糕

語希媽的特製油飯

本日重點除了中秋烤肉趴之外,順便慶祝娜娜小姐的兩歲生日! 
娜娜生日快樂!

最後大夥兒還打包了不少食物回家,一兩天可以不煮飯的感覺真好 

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